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蔡广斌当代水墨艺术研究
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图书
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蔡广斌当代水墨艺术研究
蔡明7姿16势
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图书
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蔡明7姿16势
参悟哲理
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图书
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参悟哲理
参与式规划与学校发展
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图书
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本书介绍了学校发展规划在西方国家产生、发展的背景,阐述了它对我国中小学教育改革的启示;分析了学校发展规划的内涵,指出它既是一种重要的管理手段,又是一种重要的管理理念;重点分析了作为一所基层小学的上海交通大学附属实验小学,如何通过参与式规划,制订并实施学校
参与式影像与参与式传播
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图书
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参与式影像与参与式传播
参与研究型教学模式的设计与操作
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图书
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本书共分10章,内容包括课堂教学模式的发展、备课思维与行为的调整、质疑与解惑模式、反馈与交流模式等。
餐馆赢在决策:定位决定成败
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图书
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餐馆赢在决策:定位决定成败
餐饮店就该这样管
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图书
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餐饮店就该这样管
餐饮店开张大吉
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图书
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餐饮店开张大吉
餐饮服务企业如何做好财务管理
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类型:
图书
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全书从餐饮企业财务管理的角度出发,既介绍了财务管理共性的方面,如财务分析、投资、筹资,也结合餐饮企业资金运作的实际特点,重点强调了“现金管理”和多种“结算方式”的综合运用。
餐饮服务与管理
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类型:
图书
资源数量:
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《餐饮服务与管理》是为我国高职高专教育编写的“旅游与饭店管理专业”系列教材之一。《餐饮服务与管理》于2000年9月第一次付梓,承蒙教育界同行及酒店业同仁的密切关注与认可,经修改后于2002年1月出版了第二版,由于时间仓促及其他一些原因,前两版的书稿出版后,总觉得有太多的不尽如人意之处,此次修订第三版,恰好本人处于一个相对空闲的时间段,有较为充裕的时间,可以细细推敲。
餐饮管理
3
类型:
图书
资源数量:
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本书根据餐饮经营管理的客观规律,以餐饮企业日常经营活动为中心,系统讲述了餐饮管理的组织机构和人员配置、经营计划、菜单设计、原料管理、生产管理等。
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