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餐饮企业市场准入管理：筹划开一家赚钱的餐馆
资源类型： 图书
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资源介绍
本书以餐饮企业如何筹建开业、成功打入市场、确保获得优良投资效益为中心，在阐述优良创意和框架确定、餐厅选址的理论和方法的基础上，系统介绍了各种类型的酒楼饭庄与餐馆建设的可行性研究与方案制定、建设规划、装修改造设计与施工管理等。
作者
作者简介
出版社北京大学出版社
年份2007
月份1
ISBN9.7873e+012
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