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饭店经营竞争研究
资源类型： 图书
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资源介绍
本书从探讨饭店业的现状入手，通过大量翔实的资料深入分析了我国饭店业存在的问题和面临的机遇，从企业竞争的理论出发，在对饭店竞争要素分类的基础上，提出了饭店的竞争模式和饭店的创新等内容。
作者陈淑君, 编著
作者简介
出版社经济科学出版社
年份2004
月份6
ISBN9.78751e+011
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