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餐饮企业经营管理一本通
资源类型： 图书
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资源介绍
面对市场经济的大潮，餐饮企业如何在激烈的市场竞争中立于不败之地呢？是提供好的菜肴，是提供优良的服务，还是加强自身管理呢？其实，各方面对餐饮企业都很重要。本书详细阐述了餐饮企业经营管理的全部要点和关键，轻松为餐饮企业经营管理解决各类实务疑难问题提供最有效的方法。
作者白正军
作者简介
出版社企业管理出版社
年份2004
月份4
ISBN7.80197e+009
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