实用技能 > 中西烹饪
实习菜谱（热菜）. 上
资源类型： 图书
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资源介绍
本书收入具有代表性的陕西地方风味名菜，分为山珍海味、水产、肉脏、禽蛋、素菜及其他五类，共379个菜品。
作者陕西烹饪专修学院
作者简介
出版社陕西人民出版社
年份2004
月份7
ISBN7.22407e+009
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